Loppukesän traditio, tyrniretki Köörtilään, oli ohjelmassa viikko sitten auringon paistaessa lämpimästi Porin seudulla. Merikarvian pieni, mutta merkittävä kunta, sisältää saaristoineen runsaasti villityrnille otollista Pohjanlahden rannikkoa. Lähdimme Krookan kalasatamasta kohti Kilpolaa suunnitelmissa lettukestit illalla.
Tyrnipuska suojaa vitamiinipitoisia marjojaan piikeillä. Keltaiset marjat ovat maultaan happamia, mutta sisällöltään ne ovat varsinaisia supermarjoja.
Kaiken huippu on tyrnimarjan siemenistä löytyvät anti-aging omegaöljyt. Tämän tietävät myös kiinalaiset rohtokauppiaat ja venäläiset avaruuslentäjät.
Nyt näitä supermarjoja kerättiin lettujen päälle keitettävää hilloketta varten.
Makeutta varten hillokkeeseen lisättiin tummaa muscovado-sokerista tehtyä siirappia.
Kaasuliedellä tietenkin. Vielä tyrnihillokkeen lisäksi kermavaahtoa pitsiräiskäleiden päälle. Ai, että oli hyvää proseccon kanssa nautittuna!
Illalla 
oli hyvä nukahtaa saunan pukuhuoneen lämpöön.
Seuraavana päivänä jatkui taas villityrnin keruu!
Teksti: Liisa Maunola
Valokuvat:
Peppiina Heilä, Liisa Maunola, Jukka Rouvali
#tyrni #villityrni # merikarvia #tyrnipuska #supermarja
Klikkaa tästä aikuisen naisen nettikauppaan: http://www.looksandgoods.fi
Liisa in Portugal 